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短訊丨紅河投資開展餐飲服務食品安全操作規范知識培訓

短訊丨紅河投資開展餐飲服務食品安全操作規范知識培訓


來源：云南紅河投資有限公司  張毅

 

      4月29日，云南紅河投資有限公司安委辦組織各餐飲經營場所管理人員和安全員開展餐飲服務食品安全操作規范知識培訓。培訓結合廚房設施及食品安全管理規定、食堂餐廳安全管理制度、食品從業人員安全操作規程等要求，圍繞食品安全管理、文件記錄、檢驗檢測、供餐用餐配送、清洗消毒、加工制作、設施設備、原料管理等工作內容，重點講解了食品安全規范管理的注意事項，進一步增強參會人員食品安全規范操作的責任和意識。

Time：2024-05-07 15:20:31
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