蘇州天平酒店舉辦員工廚藝比賽
來源：蘇州天平大酒店
1月24日，蘇州天平大酒店舉辦了“迎新春”員工廚藝大賽，來自酒店各部門的16位員工開展了一場別開生面的“業余大廚”比拼。
比賽在緊張的氛圍中展開，選手們紛紛秀出絕活，“煎、炒、炸、燴”樣樣拿手，顛勺翻炒、精心擺盤，有的注重味道、有的注重“包裝”、有的注重火候，每道菜品都“色、香、味、形”俱全，看得現場觀眾垂涎欲滴。由27名酒店員工代表組成的評委團按照菜品的口味、質地、造型、色澤及營養衛生等要素進行了現場評分。最終，客房部員工徐祖建烹制的涼拌肚片以精致的品相和絕佳的口感征服評委，奪得本次廚藝大賽第一名。
通過此次活動，天平酒店以廚藝比賽搭平臺，以美味菜肴為媒介，豐富了酒店員工的文化生活，促進了大家的互動交流，增進了各部門員工之間的感情，增強了合力圖強的團隊凝聚力，為促進酒店和諧發展營造了良好氛圍。