短訊丨翠湖賓館開展美食節交流活動
來源:昆明翠湖賓館有限公司 劉海莉
7月30日,昆明翠湖賓館有限公司餐飲團隊與無錫君來世尊酒店以交流學習和主題宴會的形式開展美食節交流活動。在兩場云南野生菌美食主題宴會上,翠湖賓館巧妙地將淮揚菜與云南特色食材相融合,雙方廚師傾力配合,從菜品出品、擺盤裝飾、宴會服務等環節分工合作,為賓客呈現了一場味覺與視覺的饕餮盛宴,也為賓館餐飲創收提供了新思路,進一步加深了地域間美食文化交流,搭建起傳播酒店品牌文化運營經驗和理念的渠道。